Menu style américain végétarien (sans gluten sans lactose)

Publié le 20 Novembre 2013

Je ne suis pas fan de la junkfood, mais je ne sais pas j’avais envie d’un repas bien riche, bien gras, après une journée mouvementée moralement, un repas bien remontant, un repas idéal pour regarder la télé sur un plateau, et qui plaira aux petits et grands….


Il n’est pas trop difficile à faire en plus et le tout est sans gluten et sans lactose, alors que demander de mieux et il est très gourmand, et il ravira vos papilles.

 

Menu style américain végétarien (sans gluten sans lactose)


Pour les nuggets végétalien :

 

Ingrédients :

50 g de protéines de soja texturés ici des grosses
1 à 2 cuillères à soupe de crème de soja cuisine casino
Du curry
Du poivre
De l’huile d’olive pour les faire cuire

De la chapelure de la marque Orgran sans gluten, 
 

Préparation :

1) Mettre à réhydrater les protéines de soja dans de l’eau tiède pendant 20mn.
2) Jetez l’eau mais pas les protéines car vous en aurez besoin lol.
3) Dans un bol mettez les protéines de soja, la crème de soja, mixer jusqu’à obtenir une pâte malléable à la main (c’est pas très français tout ca).
4) Rajoutez le curry, le poivre selon votre gout, mélanger.
5) Dans une assiette mettre la chapelure.
6) Prenez un peu de pâte de la préparation dans vos mains, la passez dans la chapelure et lui donnez une forme de nuggets, faites de même jusqu’à n’avoir plus de pâte.
7) Réservez-les sur une assiette.
8) Dans une poêle mettre de l’huile d’olive, faites les dorer de chaque côté, ils doivent

devenir un peu ferme mais pas trop non plus..
9) Maintenant régalez-vous

 

Menu style américain végétarien (sans gluten sans lactose)

Pour les potatoes :

 

Ingrédients :


2 pommes de terre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Du paprika

 

Préparation :

 

1) Coupez les pommes de terre en 4 ou comme vous le souhaitez sans les éplucher.

2) Mettre dans un plat allant au micro-ondes.

3) Mettre l'huile d'olive et le paprika, bien mélanger..

4) Mettre au micro ondes pendant 4-5 mn à la puissance 600, mélanger. Si pas assez cuit, remettre un peu.

5) Régalez-vous.

 

ps : vous pouvez aussi remplacer le paprika par du safran, c'est excellent.
 

Menu style américain végétarien (sans gluten sans lactose)

Pour les muffins ( une dizaine environ vous obtiendrez) :

Ingrédients :


130 g de margarine sans lactose
2 œufs
40 g de sucre stévia
100 g de chocolat fondu
50 g de poudre d’amande
2 cuillères à café de levure sans gluten
De la menthe séchées (vous aurez réduits les feuilles en poudre), j’ai mis au pifomètre

 

Préparation :

1) Faites fondre la margarine, ajoutez les œufs un par un et mélanger.
2) Rajoutez le chocolat fondu mélanger.
3) Rajoutez la stévia, la poudre d’amande, la levure et la menthe séchée, mélangez.
4) Mettez dans des petits moules à muffins.
5) Mettez à cuire pendant 15-20 mn à 200°C

 

Menu style américain végétarien (sans gluten sans lactose)

Je vous souhaite un bon appétit

Menu style américain végétarien (sans gluten sans lactose)

Rédigé par Co

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Commenter cet article

Asmaa 25/11/2013 17:08

Sympa ton assiette pour un repas du soir a deux

Co 25/11/2013 18:13

Tout à fait une assiette très sympa pour un repas en amoureux ou pas, ou juste avec les enfants.
Bonne soirée
Co

barbara 23/11/2013 17:33

nuggets et potatoes pour moi, ça me va !! bisous

Co 23/11/2013 17:45

Ah si cela te va je suis contente, sers-toi...
Bisous

cuisinetcigares 21/11/2013 20:43

Hey Ma Co :) comme je suis contente que tu aies trouvé le temps, le droit et l'envie de te préparer un repas aussi riche et varié ! Tu vas de mieux en mieux ... du moins j'ose l'espérer !
@ te lire bientôt
Sandy

Co 21/11/2013 22:11

Coucou ma Sandy,

Ah je peux recommencer à manger normalement mais j'ai de l'inexium tous les jours à 40mg à prendre, sans je ne pense pas que je pourrai, mais ça fait du bien et peut-être aussi mon traitement à la cortisone qui fait du bien à mon estomac...
Euh tu oses juste l'espérer que je vais de mieux en mieux, car les douleurs sont bien là, ce sont des amis qui m'ont fait mes courses aujourd'hui, et il parait que j'ai une tête à faire peur, j'ai de plus en plus de mal à marcher, pour cuisiner euh c'est la cata, j'ai fait vos tartinades pour le défi hihi, mais maintenant je suis bloquée depuis lol, et me reste à faire les photos, tu as vu c'est sport chez moi la cuisine lol. En principe mon médecin traitant m'a interdit le ménage, je dois prendre quelqu'un mais j'ai pas ma reconnaissance et m'a interdit de cuisiner aussi, alors tu vois... Mais en attendant faut bien que ça se fasse, alors c'est le bazar, la vaisselle est faites en 5 fois, et celui qui vient chez moi n'est pas content n'a qu'à le faire à ma place, non mais oh.
Gros bisous ma Sandy et félicitations encore pour le gagnage d'un autre concours que le mien, j'ai vu ça tout à l'heure.
Gros bisous
Co

natt 21/11/2013 20:37

coucou
comment vas tu ? je suis désolée j'ai beaucoup de retard dans ma lecture
je te remercie je vais mieux je commence à digérer certaines choses mais c'est dingue ce qu'une déception peut faire enfin bref faut aller de l'avant
ton assiette est bien appétissante j'y goûterai volontiers ce n'est pas ma cuisine je n'ai pas l'habitude de certains produits
bonne soirée bisous

Co 21/11/2013 22:05

Coucou ma Natt.
Courage en effet le corps réagit bizarrement et surtout les déceptions aussi, courage et si tu as besoin de papoter ou autre, sache que je suis là ;-).
Je t'en prie, goûte, non ce sont pas des produits courants enfin dans ta cuisine, mais ça change de la "viande" et on s'y laisserait prendre.
Et prends ton temps pour passer.
Bonne soirée à toi
Bisous

Maryse & Cocotte 21/11/2013 19:31

les pommes de terre au micro ondes , c'est une très bonne idée ! Se lâcher une fois de temps en temps ne peut faire que du bien et par ce froid ... s avère même être réconfortant !

Co 21/11/2013 20:21

Oui une bonne idée quand on a une flemmingite aiguë, et bon un repas comme cela est moins gras qu'un repas dans une chaîne de fast-food.
Oh oui un repas bien réconfortant en effet.
Bonne soirée
Co

samar 21/11/2013 01:05

menu style americain mais plus sain hihihi si tous les ameicains preparaient ce genre de junkfood ils garderaient une belle ligne :) en tout cas ton assiette donne envie ! dis tu partage ;)
grosse bise ma belle

Co 21/11/2013 08:04

Ah je te crois ma chère Samar, si tu dis cela, surtout que tu vis là-bas.
Oui je partage, si tu veux je t'en fais une rien que pour toi.
Gros bisous

Cindy 20/11/2013 18:29

Pfff moi aussi j'ai trop envie de gras en ce moment, ça doit être dans l'air LoL. En tous cas ce plateau télé est juste parfait !!

Co 20/11/2013 18:40

J'ai l'explication de nos envies de "gras" je pense... C'est le froid qui arrive de l'hiver.
Ah je suis contente s'il te convient, je t'en prie sers-toi.

aux fourneaux 20/11/2013 17:26

Sympa ce plateau tété !!! Chez nous le week-end on adore manger devant la tv, sur le canapé hihi
C'est notre moment de détente :) Bisous

Co 20/11/2013 18:26

Ah c'est sympa le week-end de faire cela.
Merci pour mon plateau télé, voilà tu as une autre idée pour varier tes plateaux tv.
Vous avez bien raison pour vos moments détente.
Bisous

Loetitia Cuisine 20/11/2013 15:29

De temps en temsp, un repas "bien gras", ça fait du bien !!! ;)

Co 20/11/2013 16:45

Oui ça fait du bien de temps en temps un repas bien gras, quoique là à part les nuggets lol, enfin j'ai pas mis non plus une tonne d'huile dans la poêle, et un repas bien gras surtout après une journée mouvementée moralement.
bonne soirée
Co