Bûche glacé au chocolat et pain d'épices (de mon invention)

Publié le 23 Décembre 2014

Bûche glacé au chocolat et pain d'épices (de mon invention)

Je suis de retour avec cette recette de fêtes, c'est une bûche vraiment délicieuse, pour vous dire on l'a mangé à deux ce week-end mais elle est bien meilleure glacé que juste au frigo, en tout les cas, c'est ce que nous avons pensé toutes les deux...
J'ai pris des photos mais vu que je n'étais pas chez moi, il n'y a que celles là de potable,
Elle est vraiment facile à faire en plus.
..

 

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat noir dessert

500ml de lait de soja

5 morceaux de sucre de cannes

1 cuillère à café d'agar-agar en poudre

Des tranches de pain d'épices aux fruits confits

Des gâteaux dentelles au chocolat au lait pour la décoration

Des décorations en sucre aussi

 

Préparation :

 

  1. Mettre le lait de soja dans une casserole, avec le chocolat et les morceaux de sucre...Jusqu'à ce que tout soit fondu.

  2. Prendre quelque cuillères à café de la préparation et attendre qu'elle refroidisse, ajouter l'agar-agar et mélanger.

  3. Rajouter cette dernière préparation à la première et faites bouillir pendant 1 à 2mn.

  4. Tapissez un moule à cake de papier étirable...

  5. Versez la préparation dans le moule à cake...

  6. Attendez 10mn avant il faut que ce soit un peu pris, avant d'ajouter le pain d'épices.

  7. Attendez que cela refroidisse avant de mettre au congélateur.

  8. Mettre au congélateur au moins 4h.

  9. Sortez 10mn avant pour pouvoir la démouler

 

 

Rédigé par Co

Publié dans #Desserts

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poupougnette 09/01/2015 10:36

elle est superbe et très gourmande ta bûche! j'adore!! ^^
bonne année 2015!
bisous

Co 03/02/2015 10:40

Merci Poupougnette, désolée de ne répondre que maintenant... Gros bisous à toi et bonne année.

Mam'presso 24/12/2014 16:26

Oh une délicieuse recette pour ton retour sur la blogo et je te souhaite un bon réveillon et un joyeux Noël avec les personnes qui comptent pour toi

Co 25/12/2014 17:28

Merci Mam'presso. Merci c'est gentil, j'ai passé un réveillon seule car malade, Joyeux Noel à toi aussi.
Je reviens mais seulement petit à petit, je garde ma vie aussi autour.

Lucile 23/12/2014 19:06

Bon retour parmi nous !!

Co 23/12/2014 19:24

Merci ma gentille Lucile, mais je vous suis quand même à part que je ne laissais plus de messages, je sais je suis impardonnable lol.
Je reviens petit à petit peut-être plus aussi souvent qu'avant, car je profite aussi des personnes que j'aime, et on a pas le temps pour tout malheureusement...
Bisous

Canou Perlicoti Perlicota 23/12/2014 19:04

Ohhh super contente de te retrouver ici et tu nous gates pour ton retour ....Je crois que je vais la tester du coup....Merci gros bisous ma douce. Carine

Co 23/12/2014 19:25

De rien ma Carine, tu me dis ce que tu en penses si tu la testes, même un bébé de 10 mois l'a goûté mais juste la crème au chocolat du dessus... Et elle n'a pas fait de grimace hihi...
Merci gros bisous à toi...