Gâteau noix de coco chocolat blanc de mon invention

Publié le 25 Septembre 2015

Gâteau noix de coco chocolat blanc de mon invention

J'étais chez ma mère quand j'ai appris qu'une cousine à elle arrivait, d'ici 1h30 pour venir chercher ses 50kg de pommes de terre que ma mère avait acheté pour elle.

Je sais pas si vous êtes comme moi un bec sucré surtout avec le café que je bois noir, mais là dans les placards pas de ti biscuits ou autres, alors j'ouvre ces autres placards, un reste de chocolat blanc que j'en avais marre de voir, et aussi d'autres choses, alors c'est parti pour la recette maintenant (mais je vous signale qu'à 3 personnes on a mangé plus de la moitié du gâteau encore tiède mmmh)

 

Ingrédients

 

1 pot de yaourt grecque de 125g de la marque délisse de chez Leclerc

1 pot de sucre de canne

100 g de chocolat blanc fondu avec 4 cuillères à soupe de lait

1 pot de farine

1 pot et demi de noix de coco

3 oeufs

1 paquet de levure chimique

1 demi-pot d'huile d'olive

1 bonne cuillère à soupe de rhum

 

Préparation

 

1) Mettre dans un saladier le yaourt, l'huile d'olive, le rhum et le sucre, mélanger.

2) Ajouter les oeufs, mélanger.

3) Ajouter le chocolat fondu, mélanger.

4) Ajouter la noix de coco, mélanger.

5) Ajouter la farine et la levure mélangées et mélanger.

6) Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

7) Cuire à 160 degrés à chaleur tournante pendant 40-45mn.

 

Servir tiède il est meilleur mais il est tout aussi bon froid...

Gâteau noix de coco chocolat blanc de mon invention

Rédigé par Co

Publié dans #Desserts

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nina 11/10/2015 15:01

salut, j'aime ton blog, merci pour les recettes, tu as oublie la farine dans la liste des ingredients.

Co 11/10/2015 15:33

Merci de ta remarque je vais rectifier cela tout de suite, ce sont des choses qui arrive. Bonne fin d'après midi.
Merci aussi pour mon blog.

CuisinetCigares.com 25/09/2015 20:11

Ohh je vois que tu reprends de plus belle tes publications !!! Bravo, ça sent la gourmandise à plein nez ^^ Et tu as bien raison !
Bises et beau week end à toi Co !
Sandy

Co 26/09/2015 10:22

Coucou et oui la gourmandise à plein nez, euh si je te dis que j'ai méga plein de recettes en retard dans mon ordi ça te va ? lol
Bon wk à toi aussi Bisous