Sauce béchamel sans lactose

Publié le 25 Septembre 2008

Ingrédients :

1/4 de litre de lait de soja nature (ici pris marque alpro soja biologique)
1 pot de crème liquide nature (alpro soja)
2,5 cuillères à soupe bombées de crème de riz en poudre(marque Anco ici prise)
30 g de margarine à cuire.
Sel
Poivre

Préparation :

- Faites un roux avec la margarine et la crème de riz. C'est à dire sur feu doux, faites fondre la margarine et la crème de riz, faut pas qu'ils soit cramés hein.
- Ajoutez le lait de soja et la crème de soja.
- Remuez tout ça tout le temps, comme une sauce béchamel normal, jusqu'à temps que ça épaissise, laissez bouillir 3mn. Salez, poivrez et si vous voulez vous pouvez rajoutez des épices.
- Mettre la sauce sur vos préparation
.

Rédigé par Co

Publié dans #Sauces

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