Bûche glacée au chocolat blanc

Publié le 25 Septembre 2008

Ingrédients :

50 g de beurre
300 g de chocolat blanc
300 ml de crème fraîche

Préparation :

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro-ondes. Ajouter le beurre et mélanger
Fouettez la crème mais pas trop, ajoutez celle-ci au mélange précédent et mélanger pendant 5mn.
Mettre cette pâte dans un moule à buche ou à cake et mettez minimum 5h au congélateur.

Renversez celle-ci sur une assiette et décorez la de copeaux de chocolat, de vermicelles colorées, de fruits confit...

Rédigé par Co

Publié dans #Glaces sans gluten

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