Recette de Cake à la bergamote et babeurre

Publié le 3 Mars 2013

Alors cela fait un moment que je devais mettre cette recette que j'ai vu chez  Samar link, j'avais tous les ingrédients à quelques grammes près pour les indispensables, mais pas de citron, alors je me suis dit que l'huile essentielle de bergamote irait très bien.
Ici tout le monde l'a adoré, il est vraiment moelleux à souhait, un goût inoubliable, et il se conserve très bien une semaine... (Il m'en reste d'ailleurs un ti bout)...
Je vous mets la recette que je n'ai pas changé à part l'huile essentielle et la levure.
et me voila avec un souci de photo, j'ai fait mes photos, et ben sur la carte sd, je n'ai plus rien, Excuse-moi samar, je me suis permise de t'emprunter une photo, en attendant que je le refasse... (si ça se dit bien entendu ;-)) 
  
 

cake_citron_babeurre

 

Et ci dessous mes photos, ben oui ma carte sd était tout simplement sur la table là o on me l'avait mise de côté, mais je laisse le beau cake de Samar aussi...

 

Cake-bergamote-et-babeurre-1.jpg 

 

  
Ingrédients :
 
- 125 gr de beurre fondu
 
- 250 ml de sucre
 
- 375 ml de farine
 
- 125 ml de babeurre (lait fermenté, lben, lait fermenté)
 
- le zeste d’un citron (citron vert ) J'en ai pas mis
 
- 2 c-a-soupe de jus de citron (le jus d'1 citron vert car je n'avais plus de citron jaune J'ai mis 5 gouttes d'huile essentielle de bergamote
 
- 1 c-a-c de levure chimique 1 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
 
Cake-bergamote-et-babeurre-2.jpg 
 
Préparation :
 
 
1- Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, zeste de citron, levure)
 
2- Ajouter les oeufs, le jus de citron et le babeurre (lben)
 
3- Incorporer le beurre fondu
 
4- Verser dans le moule de votre choix
 
5- Cuire dans un four préchauffé 180 C (350 F) environ 30 mn (un peu plus pour moi)
 
Je vous rappelle mon concours qui se trouve ici, Fraisier , maintenant c'est à votre tour de jouer...
 
 
 
 
 
 
 

Rédigé par Co

Publié dans #Desserts

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Commenter cet article

Julia T 26/07/2013 15:48

Un cake bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Co 26/07/2013 15:58

Oh que oui il est très très bon ce petit cake. Merci de ta visite. Bises.

natt 07/03/2013 18:32

sympa en version bergamote

Co 07/03/2013 18:43



Très sympa en effet version bergamotte et avec un bon thé à la bergamotte un vrai régal.



shane 05/03/2013 00:45

vraiment délicieux!! et pas trop calorique!!!comme toujours super recette facile a executer merci!!
ps : superbes les photos!!!! j'adore

Co 05/03/2013 14:28



oui vraiment délicieux et merci pour les photos...



Gourmandises Assia 03/03/2013 19:26

Les recettes de samar toujours un régal bravo a toi:)Bisous

Co 03/03/2013 19:27



Merci, oui je sais elles sont toujours un régal, pas la première que je fais, mais pas assez de temps pour tout faire, il faudrait des journées à rallonge...